Il nostro Menu
Antipasti
Faraona in carpione
Parmigiana di melanzane
Antipasto misto di salumi con sottaceti lombardi
Culatello di Zibello
Prosciutto di Parma
Salame di Felino
Coppa di Pianello
Insalata di puntarelle
Insalata di carciofi e grana
Primi Piatti
Risotto alla milanese
Risotto al salto
Risotto del giorno
Ravioli di Francesca (quando ci sono)
Rigatoni pomodoro e basilico
Gnocchi verdi al gorgonzola
Tagliatelle dello chef
Zuppa del giorno
Secondi Piatti
Ossobuco con risotto alla milanese
Vitello tonnato
Magatello della Pesa
Rognoncino trifolato con purée
Risotto al salto con rognoncino trifolato
Costoletta alla milanese
Tartare di filetto
Filetto al pepe verde con purée
Filetto scottato all’aceto balsamico ed insalatina di stagione
Carpaccio di filetto a piacere
Involtini di verza con riso pilaf
Bocconcini di vitello con carciofi e purée
Foiolo alla Milanese
Cotechino con purée e mostarda
Brasato con polenta
Cazzoeula con polenta
Contorni
Insalata di stagione
Verdure al vapore
Purée
Pommes sautées
Dolci
Tarte Tatin di mele/ con gelato
Zabaione freddo con frutti di bosco
Zabaione caldo
Zuppa inglese
Crème Caramel
Mousse di cioccolato con lamponi
Sorbetti
Gelato di crema con la nostra marmellata di ciliegie
Frutti di bosco/ con gelato
