Menù

LA GRANDE TRADIZIONE GASTRONOMICA LOMBARDA

la costoletta
risotto al salto
zabaione caldo

ANTIPASTI

Insalata di puntarelle
Faraona in carpione
Antipasto misto di salumi con sottaceti lombardi
Lardo di Ballabio
Bresaola di Ballabio
Culatello di Zibello
Salame di Felino
Prosciutto di Parma
Coppa di Pianello
Terrina di fonduta
Caprese di bufala
Flan di asparagi
Involtini di melanzane con scamorza


PRIMI PIATTI

Risotto alla milanese
Risotto al salto
Risotto con asparagi
Pasta e fagioli
Rigatoni pomodoro e basilico
Fusilli alle erbe
Gnocchi di patate al gorgonzola

 

prelibatezze della tradizione lombarda
torte fatte in casa
risotti tradizionali

SECONDI PIATTI

Ossobuco con risotto alla milanese
Rognoncino trifolato con purée
Tartare di filetto
Risotto al salto con rognoncino trifolato
Costoletta alla milanese
Filetto al pepe verde con purée
Involtini di verza con riso pilaf/risotto alla milanese
Filetto all'aceto balsamico
Scaloppine di vitello con asparagi e purée
Manzo in salsa verde
Vitello tonnato
Carpaccio di filetto con rucola o sedano e grana

 

CONTORNI

Insalate di stagione
Verdure al vapore
Verdure alla griglia
Pommes sautées
Purée di patate

 

DOLCI

Tarte Tatin
Zabaione caldo
Zabaione freddo
Crème Caramel
Crème Brulée
Mousse al cioccolato
Gelato di crema con marmellata fatta in casa
Sorbetto
Ananas
Frutti di bosco con gelato


Orari: 12:30 - 14:30 ; 19:30 -23:00. Domenica chiuso.

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